Bäckerei Schüren bildet Mitarbeiter in Rekordzeit zu Fachkräften aus
Felix Hoffmann
Bäckerei Schüren bildet Mitarbeiter in Rekordzeit zu Fachkräften aus
Traditionsbäckerei Schüren feiert erneute Erfolgsgeschichte bei Berufsabschlüssen
Die langjährige Familienbäckerei Bäcker Schüren kann sich erneut über die Erfolge ihrer Mitarbeiter:innen freuen: Drei Beschäftigte – Christine-Nadine Kronenberg, Natascha Müller-Konrad und Nicole Bauer – haben ihre Prüfungen in nur fünf Monaten bestanden – eine Leistung, für die normalerweise eine dreijährige Ausbildung nötig ist. Dieser Erfolg unterstreicht das Engagement des Betriebs für die Weiterbildung seiner Belegschaft angesichts des wachsenden Fachkräftemangels.
Die 1905 gegründete Bäckerei, die heute fast 250 Menschen beschäftigt, setzt seit Langem auf die Förderung ihrer Mitarbeiter:innen. In Kooperation mit der Ersten Deutschen Bäckerschule in Olpe bietet das Unternehmen berufsbegleitende Qualifizierungen an, die speziell auf Berufstätige zugeschnitten sind. Dies ist bereits das dritte Mal, dass das Unternehmen Mitarbeiter:innen zu ihren erfolgreich abgeschlossenen Berufsprüfungen beglückwünscht.
Die drei frischgebackenen Fachkräfte meisterten ihr Studium neben Vollzeitjob und Familienpflichten – selbst in der hektischen Weihnachtszeit. Ihr Einsatz hat sich gelohnt: Nun fühlen sie sich sicher, auch komplexe Kundenfragen kompetent zu beantworten. Roland Schüren, Inhaber der Bäckerei, würdigte persönlich ihre Leistung und die außergewöhnliche Geschwindigkeit, mit der sie die Weiterbildung absolvierten.
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Doch nicht nur in der Ausbildung geht Bäcker Schüren voran: Das Unternehmen ist auch für seine ethischen Entscheidungen bekannt. Als erste Filialbäckerei Deutschlands führt es ausschließlich fair gehandelten, biologischen Kaffee – ein Schritt, der die werteorientierte Ausrichtung des Betriebs widerspiegelt.
Die neu qualifizierten Mitarbeiter:innen verstärken nun ein Team, das von kontinuierlichen Weiterbildungsmöglichkeiten profitiert. Ihr zügiger Abschluss setzt Maßstäbe für künftige Teilnehmende. Gleichzeitig bleibt die Bäckerei ihrer Philosophie treu, Tradition mit innovativen Ansätzen zu verbinden – von der Personalentwicklung bis hin zu nachhaltiger Beschaffung.
